Côte d’Ivoire/Fumage de poisson :
Le Mali s’inspire de l’expertise ivoirienne

Le débarcadère Mohammed VI de Locodjro a reçu la visite d’une délégation malienne qui effectue une mission d’échange et de partage d’expérience en Côte d’Ivoire.

Ces acteurs du secteur halieutique sont venus s’inspirer le vendredi 27 janvier 2022  de l’expertise des mareyeuses et des transformatrices ivoiriennes dans le fumage de poissons avec les Fours Thiaroye de transformation (FTT).

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La délégation  composée d’actrices de la pêche, d’agents du Laboratoire de Technologie Alimentaire et de l’Institut d’Économie Rurale ont suivi toutes les étapes du fumage de poisson.

Cette mission s’inscrit dans le projet Initiative pour les pêches côtières (IPC) en Afrique de l’Ouest, initié par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). Ce projet vise à amener les acteurs de la pêche artisanale à professionnaliser leur secteur d’activité.

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MYNA

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