Afin de protéger les consommateurs en ces périodes festives, le Ministère des Ressources Animales et Halieutiques annonce des contrôles sanitaires dans les différents points de vente et de distribution de denrées animales.
COMMUNIQUE DE PRESSE N-0 03 DU 30 DEC 2021 RELATIF AU RENFORCEMENT DU CONTRÔLE SANITAIRE DES DENREES ANIMALES ET D’ORIGINE ANIMALE EN PERIODE DE FÊTES DE FIND’ANNEE
Conformément à la loi n “2020-995 du 30 décembre 2020 portant Code de la Sante Publique Vétérinaire et au décret n93-312 du 11 mars 1993 fixant les conditions d’exercice des professions touchant au commerce des animaux, des denrées animales et d’origine animale destinées à la consommation humaine, le Ministre des Ressources Animales et Halieutiques porte à la connaissance des éleveurs, grossistes, gestionnaires d’établissements de distribution moderne et de restauration collective
et revendeurs d’animaux vivants que la transformation, la distribution et le stockage des denrées animales et d’origine animale se fait dans le respect des règles d’hygiène et des normes de qualité Par conséquent, ces denrées ne doivent pas présenter de dangers pour le Consommateur. Ainsi, elles doivent être salubres et propres à la consommation.
Dans le but d’assurer la protection des populations en cette période de forte
consommation de denrées animales et d’origine animale, le Ministère des Ressources Animales et Halieutiques, à travers ses Services compétents en la matière, procède a des contrôles sanitaires renforcés dans tous les points de distribution et de transformation, notamment les marchés, les supermarchés et les établissements de restauration collective.
Monsieur le Ministre compte sur la banne compréhension de tous.
Le Ministre des Ressources
Animales et Halieutiques
Sidi Tiémoko TOURE
